【ニュース #5】２日目（肯定）：訪日外国人にもトラブルになっている居酒屋のお通しは本当に悪なのか？

訪日外国人にもトラブルになっている居酒屋のお通しは本当に悪なのか？

肯定：悪である。

理由：好みやアレルギーなどで食べたいと考えていない料理を、強制的に食べさせられてお金を払わなければならないから

→お通しの価格の平均値：３００円〜４００円です。顧客単価が３０００円のお店では、お通しだけで１０％も取られることになります。そのお店の料理を楽しみにしていたお客さんにとって、余り物で作られた（利益率を高めるためにそのケースが多い）お通しを食べるために予算の１０％を使うことになってしまうのです。結果、別の料理を食べるために使うことのできた３００円〜４００円が使えなくなる。顧客単価を上げる努力は、強制的に食べたくないものを食べさせるのではなく別の方法ですべきでしょう。