【自分の仕事】①概要:ジャパンフェスで出店して黒字

◆テーマの定義と客観的な目標

7月14日(日)にニューヨークで開催をされるジャパンフェスに「焼きとうもろこし」で出店をして、500食を売り上げて黒字を出す。

1日の平均来場者数:10000名
1日の平均販売職数:  500食
平均の食べ物の価格:   10ドル

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◆具体例

スクリーンショット 2019-06-19 12.07.46

 

経費が40万円弱で、売上が55万円であれば利益が15万円になる。

 

◆疑問1:外国人向けにどんな写真や映像を作ったら買いたいと思うか?

・粉チーズたっぷり
・葉物も添える
・接写する
・コーン3本がたくさんに見えるように

◆疑問2:外国人向けにどんな紹介文を書くと良いのか?

・グリルドコーンが日本の屋台で大人気
・2本持てば、あなたも二刀流の侍になれる
・チーズとレモンとチリペッパーの相性が抜群

◆疑問3:外国人がとうもろこしを買ってくれるのか?

2本でも3本でも10ドル!とすればお得感が出て、購入してくれるかもしれない。

◆自分なりの見解

コーンはアメリカ人にとって安く食べられる食材のため、コーン以外のところで高単価に見えるような写真が必要になる。チーズをふんだんにかけ、チリペッパーと商品撮影のテクニックで良い写真を撮れるのか?で売上が決まってくる。

◆今後の体験・読書

・商品撮影の本をジュンク堂で購入
・外国人に向けてのマーケティング

◆今後のタスクと期日

①SNS用の写真を作成
②SNS用の紹介文を作成
③のぼりなどの制作物のサイズ作成
④とうもろこしの販路を確保
⑤日本から持っていくものの決定と購入
⑥当日のオペレーションを決定

◆今後のスケジュール

2019年6月20日:とうもろこし撮影

<必要なもの>
・とうもろこし(生)
・とうもろこし(剥き)
・葉物
・粉チーズ
・チリパウダー

 

 

 

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